* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Ingredientes
1 alcachofra grande ou 2 médias
1 fatia de pão de forma
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1/2 dente de alho amassado
1/2 lata de Atum Sólido ao Natural Gomes da Costa
Sal a gosto
1 colher (chá) de azeite de oliva
Continua depois da publicidade
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Modo de Preparo - Passo 1 Corte o cabo e as pontas das folhas da alcachofra. Lave bem e deixe-a de molho em água com vinagre ou sal, por cerca de 30 minutos.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Modo de Preparo - Passo 2 Numa tigela esfarele com as mãos a fatia de pão de forma. Junte o cheiro verde, o alho e o Atum Gomes da Costa. Tempere com sal e misture bem.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Modo de Preparo - Passo 3 Escorra a alcachofra e recheie o espaço entre as folhas com a mistura de atum. Aqueça o azeite e refogue a alcachofra levemente.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Modo de Preparo - Passo 4 Acrescente 1 xícara (chá) de água fervente e tempere com sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até a alcachofra ficar macia.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
receita-alcachofra-recheada-5.jpg