A Momonoki preparou uma novidade especial para a Páscoa com a chegada do Ovo Sakura, criação exclusiva da chef Mika Sakihama. Em edição limitada, o produto traduz a proposta da marca ao combinar ingredientes e referências afetivas de duas culturas, unindo o chocolate de origem amazônica às delicadas flores de cerejeira japonesas.
Produzido com chocolate branco do Pará, com 32% de cacau, o Ovo Sakura é aromatizado com pétalas de sakura desidratadas trazidas diretamente do Japão. A combinação valoriza o encontro entre a suavidade floral da tradição japonesa e a riqueza do cacau brasileiro, resultando em uma criação que vai além do apelo sazonal da Páscoa.
No recheio, a aposta é em uma ganache de frutas vermelhas, que traz equilíbrio entre doçura e acidez. Para completar, a finalização é feita manualmente com pequenas flores de chocolate aplicadas uma a uma, em referência ao visual das cerejeiras em floração.
Mais do que um lançamento temático, o Ovo Sakura também reflete a trajetória da chef Mika Sakihama e a identidade da Momonoki, marcada pelo diálogo entre Brasil e Japão. A peça estará disponível exclusivamente por pré-venda durante o período de Páscoa, ao valor de R$ 260, com 420g.
MOMONOKI | R. Wisard, 264 - Vila Madalena | Fone (11) 99257-8825 | Horário de Funcionamento: terça a domingo das 09h às 18h | @momonoki.br