A Confeitaria DAMA, comandada por Daniela e Mariana Gorski, apresentou o catálogo completo de produtos para o Natal 2025 com uma seleção de sobremesas, panetones, buches, tortas e outras criações exclusivas para servir ou presentear. As delícias estão disponíveis para retirada imediata em todas as unidades e também no e-commerce da marca.
O grande destaque deste ano é o novo Panettone Amarenas, elaborado com massa de chocolate de fermentação natural, pedaços de amarena italiana e gotas de chocolate setenta por cento, finalizado com cobertura de amêndoas, cacau e açúcar perolado.
Foto: Ricardo D’Angelo (via Deni Bloch Comunicação)
A linha de lançamentos inclui ainda a Torta de Lemon Curd com Mirtilo e Amora, a Mousse de Gianduia com Entremet de Limão Siciliano, o Rocambole de Pistache com brigadeiro cremoso e biscoitos gingerbread, o tradicional Stollen alemão com frutas secas e recheio de marzipan e a Rosca de Framboesa com pistache laminado.
Entre os clássicos que retornam ao catálogo estão o Panettone Tradicional com frutas cristalizadas e o Panettone Gotas com pastilhas de chocolate belga, além da Torta Financier com Frutas Vermelhas e da Buche Natalina que volta em nova versão como Buche Frutas Secas, preparada com macedonia italiana, blend de chocolate e cerejas em calda.
Sobremesas queridas de outros anos também marcam presença. A Mousse Pinheiro combina pão de ló de chocolate, mousse de chocolate meio amargo e decoração temática. A Pavlova de Frutas Vermelhas traz disco de suspiro com creme de chantilly especial e frutas frescas. Já a Árvore Choux reúne camadas de massa choux recheadas com brigadeiro formando um pinheiro decorativo e saboroso para a mesa de Natal.
Foto: Ricardo D’Angelo (via Deni Bloch Comunicação)
A DAMA preparou ainda diversas opções para presentear. A tradicional Colomba chega com massa leve recheada de damasco, cranberry e uvas passas. O exclusivo Bolotone apresenta camadas de massa de panettone com brigadeiro belga e decoração natalina. Os Bites de Panettone completam a lista com pedaços cobertos por chocolate ao leite, vendidos em lata especial.