No dia 22 de setembro é comemorado o Dia da Banana. Rica em nutrientes como potássio, vitamina B6, vitamina C, magnésio e fibras, a banana é um alimento popular, presente em grande parte dos lares ao redor do país.
A fruta mais produzida do mundo apresenta uma grande versatilidade na hora de ser consumida, em preparos de doces, salgadas e até mesmo em bebidas.
Pensando nisso, o Guia da Semana preparou um roteiro com 9 lugares para comemorar o Dia da Banana em São Paulo em 2024. Confira!
Para o dia, a casa oferece o Pastel de Banana. O quitute é feito com massa vegana crocante e um recheio generoso de banana em rodelas, realçado por um toque de canela.
Dentre o cardápio de Milk Shakes, a casa conta com o Nanica® Banoffee Shake, uma receita exclusiva desenvolvida em collab com a Nanica®, rede brasileira de docerias especializada na torta Banoffe.
Para comemorar o dia, a franquias de bolos oferece a Torta Banoffee, composta por uma base crocante de biscoitos amanteigados, doce de leite, bananas cortadas e finalizado com chantilly caseiro e cacau.
A sugestão é a pipoca de banana, uma deliciosa combinação de banana em cubos, empanadas e temperadas no açúcar e canela, servidas com uma deliciosa calda de brigadeiro.
A rede especializada em espetinhos de churrasco sugere a Banana Canoa, sobremesa elaborada com banana d’água assada, sorvete de baunilha, leite condensado e canela em pó.
Entre as opções para a data, a confeitaria oferece o Brigadeiro de banana com farinha láctea; o Brigadeiro de Banoffee, com banana e doce de leite; o Banoffee Shake; e o Banoffee Tradicional.
Para a data, o bar sugere a mega Banana Split, clássica dos anos 80 e 90, que é composta por 3 bolas de sorvete, banana, tubos de chocolate, cerejas, farofa doce e calda de chocolate com chantilly.
A cervejaria e brewpub, reconhecida pelo UNTPPD como a terceira cervejaria mais criativa no mundo, oferece para a data a sua Banoffee Lover, uma Pastry Stout que traz o gosto da famosa sobremesa com banana, coco e canela.
O Soul Botequim apresenta uma carta de coquetéis bem brasileira. Para o dia da banana, a casa sugere o bem equilibrado Amarelo Manga, que leva rum, licor de banana, suco de manga, suco de limão taiti e mel defumado.
Por Sofia Zizza
Atualizado em 23 Set 2024.