Em 14 de abril, comemora-se o Dia Mundial do Café. Para celebrar essa data especial, diversos bares, restaurantes e cafeterias de São Paulo prepararam ações imperdíveis e receitas saborosas - sim, seja ele carioca, pingado, americano ou expresso, o café é um ingrediente versátil na criação de sobremesas e drinks.
Sempre pensando em você, o Guia da Semana reuniu mais de 30 lugares para comemorar o Dia do Café 2024 em São Paulo. Confira:
A casa possui dois blends de grãos. Um deles é feito com exclusividade pelo Café Orfeu e o outro é utilizado é produzido por José Alexandre Lacerda e sua família – vencedores do Coffee of The Year, – e torrado pela Café ao Léu.
Na Cuor di Crema, experimente o Affogato, uma bola de gelato “afogada” no café e servida na casquinha. Uma combinação perfeita entre amargo e doce, além da borda macia de chocolate e o cone crocante.
A Casa Bauducco aposta na ação “Compre uma fatia de Panettone ou Chocottone® e ganhe um café”, que acontece entre os dias 12 e 14 de abril nas 160 lojas espalhadas em todo Brasil. Farão parte da campanha o café espresso pequeno, café carioca, café macchiato e café ristreto.
Para o Dia do Café, a dica é experimentar o Irish Coffee, com Whisky irlandês, Nescafé Leggero, açúcar e espuma de creme de leite.
Para o Dia do Café, a sugestão é o Tiramisù (R$39), feito com Savoiardi, Café Orfeu, cacau e creme de mascarpone com vinho fortificado, e o Espresso Martini (R$42), feito com vodka, licor e expresso.
Na Tartuferia San Paolo, a sugestão é o drink Carajillo (R$43), que leva café expresso e licor 43.
No Jacarandá, a sugestão é o irreverente Espresso Martini (R$44), uma receita aveludada e licorosa, que leva a concentração seca da vodka, vermute e a doçura do café Bourbon amarelo.
Uma viagem à Roma sem sair da mesa – essa é a proposta do restaurante Daje Roma. Para comemora a data mundial do café, nada melhor que o Tiramisú Clássico feito com marcarpone, bolachas champagne, café e marsala.
Experimente o Coffee Martini, que leva vodka ketel one, café, licor de café cristal (grão não torrado), sorvete de café e pixurim.
No Les Deux Magots é possível desfrutar de um café da manhã delicioso e sofisticado, sendo uma verdadeira e inesquecível viagem à gastronomia parisiense.
Entre as bebidas quentes, a sugestão é o Café Bombom (R＄22), que leva uma dose de café, leite condensado, ganache de chocolate e brigadeiro, com espuma de leite e raspas de chocolate branco e ao leite para finalizar.
No O Carrasco, experimente o Old Executioner (R＄79), feito com Whisky Woodford Reserve, Amaro, Vinho Jerez e um leve toque de café espresso.
Para celebrar a data, a sugestão é o Creme Brulée de Café (R＄28), uma versão inovadora e deliciosa da famosa receita clássica.
Para celebrar a data, experimente o Iced Irish Coffee, feito com Jameson whiskey, licor Baileys, café espresso e raspas de chocolate, ou o shot de Toddynho, com Baileys, amaretto e licor de café.
Se for ao Café Hotel, vale experimentar o clássico Espresso Martini e o G&T Alfa, com gin infusionado com café e chá de chocolate.
O chef Aldo Teixeira, que comanda os restaurantes Forchetta D’Oro e La Terrina, sugere o Tiramissù para os amantes de café.
A casa preparou descontos de 30% em todos os cafés da rede, com opções clássicas, como café com leite e espresso, além de especiais, feitas com métodos diferenciados e acompanhadas de gelato.
O Espresso Mooca leva rum, whisky, Licor 43, café Expresso, xarope de açúcar, finalizado com raspas de chocolate e laranja.
No Trinca Bar & Vermuteria, o destaque vai para o Pass Coffe Hanky Panky (R$38), feito à base de vermute rosé, gin, Fernet, café Bourbon Amarelo e infusão de uva-passa com grãos de café.
Aposte na intensidade e na doçura dos drinks com café, como o Strati, com ganache de chocolate, Licor 43, café, espuma de leite, finalizado com canela, e o Carajillo, feito com café expresso e Licor 43.
Para comemorar a data do café, a sugestão é o Semifredo de Tiramisu (R$ 39), um clássico da cozinha italiana, e o drink Café Tostado (R$42), feito com rum Bacardi Oro, Expresso Brasil Orgânico, caramelo salgado e cumaru.
Na Bubble Mix, o chá com bolhas também deu espaço ao café com bolhas, feitas de pérolas de tapioca. Quente ou gelada, a bebida ainda pode ser receber creme de avelã, doce de leite ou mesmo caramelo salgado.
O brunch do Must Restaurant, no Tivoli Mofarrej São Paulo, contará com drinks e harmonizações com cafés da linha Nespresso Professional, elaborados pelos coffee experts da marca.
No italiano Nonna Rosa, vale provar o clássico Espresso Martini, um coquetel que tem a combinação perfeita de Licor Patrón Café, Vodka, Café e Açúcar.
No dia 13, ao comprar um dos cafés gelados, o outro é por conta da casa! O Pôr do Sol é feito com espresso, suco de laranja a xarope de maracujá vermelho Kaly.
No Modern Mamma Osteria, a carta de drinks é de autoria da bartender Márcia Martins, que oferece como opção o Coffee Negroni, drink que harmoniza Gin, Amaro, Rosso e Espumante de Café.
Entre as criações, destacam-se o Milkshake Bisa, feito com sorvete de baunilha, doce de leite cremoso e café, e o Milkshake Mineira, composto por sorvete de baunilha, café, biscoito champanhe, cream cheese e cacau em pó.
No domingo, a IL Barista Cafés Especiais vai fazer uma degustação com os cafés finalistas e campeão do Cup Of Excellence. O evento é gratuito, mas é necessário confirmar presença via DM no @ilbaristacafes.
A carta de drinks fica sob responsabilidade do bartender Alê D’Agostino, que traz como novidade o Negroni Coffea, que leva gin infusionado com café No More Bad Coffee, Campari e Vermute.
O Riviera, bar que nunca dorme, com funcionamento 24h por dia e localizado no cruzamento da Av. Paulista com a Av. Consolação, sugere a versão do Milk Shake de Caramelo e Flor de Sal e café com cobertura de caramelo.
Para a data, a American Cookies aposta em uma promoção exclusiva entre os dias 8 e 14 de abril: na compra de um cookie, o cliente ganha 50% de desconto em qualquer bebida à base do grão.
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Atualizado em 12 Abr 2024.