Após analisar a dieta alimentar de 15 mil homens e de 32 mil mulheres, especialistas da Fondazione IRCCS Instituto Nazionale dei Tumori, em Milão, relacionaram um grupo de carboidratos a doenças coronárias na ala feminina. Publicado na revista científica Archives of Internal Medicine, o artigo dá conta que alimentos com alto índice glicêmico, quando comparados a carboidratos com baixo índice, elevam em 50% a chance do desenvolvimento de riscos cardíacos em mulheres.
Atualizado em 6 Set 2011.