Nutrir

Inaugurado em 1989, o restaurante Nutrir é pioneiro em Campinas na cozinha natural. O estabelecimento segue a linha ovolactovegetariana, que utiliza pouco óleo e não serve frituras. O cardápio inclui pratos à base de soja, tofu, produtos orgânicos, massas integrais e sobremesas preparadas com açúcar mascavo.

O cliente pode servir-se à vontade ou escolher o sistema por quilo. O bufê tem, em média, 11 tipos de saladas, oito pratos quentes e quatro sobremesas, elaborados por um nutricionista.

Um dos destaques, a lasanha vegetariana leva massa semi-integral e mussarela e o molho à bolonhesa feito com proteína de soja. Anexo ao restaurante, uma loja comercializa produtos naturais, pratos congelados e sobremesas light. 

Foto: site oficial