Foie gras

Foto: Restaurante Le Coq Hardy Há ainda quem torça o nariz quando ouve falar numa das mais populares iguarias...

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Gigot D´Ageneau

Foto: Restaurante La Casserole O paladar do povo francês é bem variado. Comem-se carnes de aves, de caça, de...

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Musse

A França é a pátria-mãe das musses, daquelas de consistência quase mágica e sabor de...

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Ostras

Foto: Restaurante Crêpe de France O rico litoral francês garante bons pratos e felizes surpresas à mesa. Afora...

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Petit Gateau

Foto: Restaurante Ecco Ninguém nega: a sobremesa de sotaque francês é uma tentação. Um bolo...

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Quiche Lorraine

Alemanha e França dividem a procedência desse delicioso prato. Comum na região francesa da...

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Steak au Poivre

Foto: Restaurante La Casserole O nome é chique, como assim são - ou ao menos soam como tal - a maioria dos pratos...

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Suflê

Iguaria leve, salgada ou doce, feita à base de um creme de farinha de trigo ou maisena, de um ingrediente principal -...

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Tarte Tartin

Foto: Restaurante Chef Rouge A história dessa delícia francesa é curiosa, para não dizer,...

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Terrines

Foto: Restaurante Eau Aspecto conta e muito! Não é de hoje que, na culinária, a apresentação...

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Trufas Negras

"Diamantes negros da cozinha". É assim que muitos chefs chamam as raras e caras trufas negras. Elas são...

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Schiller´s Liquor Bar

Comidinha de mãe numa esquina especial em NY

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