Teppan

Foto: Restaurante Asia 70 Na lista dos pratos quentes, o teppan se parece bem com o estilo de refeição ocidental....

Shimeji e Shitake

Essa dupla de cogumelos é imbatível na cozinha japonesa. Juntos, shitake e shimeji tornaram-se os mais populares...

Moti

Desde a Antiguidade, o moti é uma iguaria oferecida aos deuses, especialmente no Ano Novo. Segundo a crença,...

Karinto

Um aperitivo delicioso. O karinto, ou biscoito de gergelim, é feito com um ingrediente que traz muitos benefícios...

Manju

Dentre os doces típicos japoneses, chamados de wagashi, o manju (bolinho recheado com doce de feijão) é um...

Chás Japoneses

Saquê? Kampai!

Etiqueta Japonesa

Dicas para não cometer gafes em um restaurante japonês

Comida Di Buteco

O evento também é sinônimo de cultura e arte

Cogumelo: "delícia dos deuses"

Fungos comestíveis conquistam aumento na produção e prestígio no prato

Alquimia sensual na cozinha

Comida afrodisíaca vira tema de curso em São Paulo

Peixes nota dez

Trunfos do novo Lure Fishbar, em Nova York