Arroz Negro
Nada mais tradicional que comer um arroz negro em Barcelona. Na cidade, a iguaria pode ser facilmente encontrada em quase todos...
Churro
A iguaria começou a ser consumida no final do século 19, na Catalunha, e logo passou a fazer parte do gosto...
Coques de San Joan
Essa guloseima catalã é feita especialmente para as comemorações do São João e durante...
Crema Catalanha
Foto: Restaurante Toro Também conhecido como creme brulé espanhol, ou simplesmente mingau, o crema catalanha...
Embutidos e Frios
Você já parou para pensar em como são feitos os alimentos embutidos? Restos de carne bovina e suína....
Escalivada
Um dos pratos mais típicos da Catalunha, a escalivada é preparada com pimentões, berinjelas, tomates e...
Fabada
Uma das grandes receitas da Espanha, a fabada é simples e substanciosa. Originária de Astúrias,...
Gazpacho
O gazpacho tornou-se um dos pratos espanhóis mais conhecidos pelos povos estrangeiros. Hoje em dia, a presença da...
Molhos
Certos ingredientes deixam marcas impagáveis no cardápio da Espanha. Além de atuarem como coadjuvantes em...
Paella
Existe alguma comida mais espanhola do que a paella? Originária de Valencia, a iguaria ganhou fama em outras...
Pintxos
Foto: Restaurante Toro Há cerca de 10 anos, esta especialidade basca dá brilho aos balcões de bares e...
Puchero
O puchero é uma receita preparada à base de carnes e embutidos, legumes, verduras, ovos cozidos e, em alguns...
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