Por Redação Guia da Semana
Quartier Bistrot
Quartier Bistrot
Horário(s) Terça a sábado, das 6h à 0h; Domingo, das 12h às 16h.
CLSW 301 bloco B lojas 78/80,,
00000-000
Telefone (61) 3341-4214
As paredes decoradas pelo artista plástico Nemm Soares repletas de gravuras, fotos e recortes de jornais parisienses mostram a idéia do glamour que o Quartier Bistrot busca. O restaurante nasceu para suprir a carência de uma cozinha conceitual no Sudoeste. Comandada por Gustavo Guedes, a casa promove eventos gastronômicos mensais dedicados a diferentes regiões da França.
A entrada sugerida é a lingüiça de cordeiro defumada, flambada na cachaça com açúcar mascavo, servida com molho de tomate ao manjericão e acompanhada de cesta de pães. Como prato principal, o camarão du chef, preparado ao molho de queijos gruyère e roquefort, ladeado de arroz de tomate e crispy de alho-poró.
A entrada sugerida é a lingüiça de cordeiro defumada, flambada na cachaça com açúcar mascavo, servida com molho de tomate ao manjericão e acompanhada de cesta de pães. Como prato principal, o camarão du chef, preparado ao molho de queijos gruyère e roquefort, ladeado de arroz de tomate e crispy de alho-poró.
Atualizado em 7 Ago 2012.
