As celebrações natalinas, conhecidas pelas refeições fartas e muitas vezes pesadas, estão ganhando um novo formato. A busca por um Natal light e mais saudável, sem perder o sabor e a tradição, tem levado muitas famílias a adotar cardápios leves e equilibrados.
A proposta é simples: priorizar ingredientes frescos, de fácil digestão, e que proporcionem prazer à mesa sem os comuns após os exageros gastronômicos. Essa tendência é saudável e saborosa, transformando a ceia em um momento agradável.
Substituir pratos tradicionais por versões mais leves não significa abrir mão do sabor. Peixes como salmão, atum e pescada, por exemplo, são ricos em proteínas e apresentam baixo teor de gordura, tornando-se ótimas escolhas para o prato principal.
Como acompanhamentos, saladas frescas com folhas verdes, legumes grelhados e cremes de vegetais, como abóbora ou tomate, acrescentam cor e nutrição à ceia. Esses itens criam um visual sofisticado e festivo na mesa.
E as sobremesas também podem se alinhar ao Natal light: mousses feitas com iogurte natural, sorvetes caseiros e frutas frescas são alternativas que mantém o clima doce das festividades sem pesar no organismo.
Confira: