O consumo de cerveja sem álcool tem se tornado cada vez mais popular no Brasil e ao redor do mundo. Seja para quem deseja reduzir o consumo de álcool ou para aqueles que preferem manter o sabor da bebida em ocasiões sociais sem os efeitos do álcool, essa versão da tradicional cerveja tem se tornado uma escolha frequente.
No entanto, apesar da fama de alternativa mais saudável por não ser alcoólica, especialistas alertam que a realidade pode ser um pouco mais complexa.
Um estudo recente da Faculdade de Medicina da Universidade de Aston, citado pelo portal NDMais, aponta que a cerveja sem álcool possui, sim, benefícios antioxidantes. Isso ocorre devido à presença de compostos como polifenóis e fitoestrógenos, substâncias que atuam no combate aos radicais livres no organismo.
Essas propriedades, no entanto, só são plenamente ativadas quando há uma combinação específica de ingredientes e métodos de produção inovadores, principalmente relacionados à fermentação.
Ainda assim, é preciso cautela. Apesar de ser frequentemente vista como uma opção mais saudável em comparação com a cerveja tradicional, a versão sem álcool ainda contém açúcar.
Isso pode ser problemático para pessoas que buscam controlar os níveis de glicose no sangue, como diabéticos ou aqueles com propensão ao desenvolvimento de doenças metabólicas.
Dessa forma, embora seja menos prejudicial do que a versão alcoólica, a cerveja sem álcool não é exatamente uma bebida "saudável". A moderação e a atenção aos rótulos são recomendadas para quem deseja incluí-las na rotina sem comprometer a saúde.
