O chá verde, uma das bebidas mais consumidas no mundo, é conhecido não apenas por seu sabor, mas também por seus numerosos benefícios à saúde. Originário da China, onde é utilizado há milênios, a bebida tem ganhado popularidade global por suas propriedades antioxidantes e seu potencial para melhorar o bem-estar.
Feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis, o chá verde passa por um processamento mínimo, o que preserva seus compostos benéficos, como catequinas e polifenóis. Essa preservação é o que o torna uma escolha tão saudável.
No Brasil, conforme o portal Tua Saúde, a é uma das mais populares e pode ser preparada com folhas picadas ou sachês prontos. Para o preparo, basta adicionar água quente e deixar em infusão de cinco a dez minutos antes de servir.
Confira abaixo alguns dos principais benefícios do chá verde:
1. Antioxidantes
O chá verde é rico em polifenóis, especialmente as catequinas, que são potentes antioxidantes. Eles ajudam a neutralizar os radicais livres, moléculas instáveis que podem causar danos celulares e estão associadas ao envelhecimento e a várias doenças crônicas.
2. Apoio ao emagrecimento
Estudos mostram que o chá verde pode aumentar a termogênese (produção de calor no corpo) e a oxidação de gorduras. Isso se deve, em parte, à cafeína e às catequinas, que podem ajudar a queimar mais calorias, mesmo em repouso.
3. Saúde cardiovascular
O consumo regular de chá verde está associado à redução dos níveis de LDL (colesterol ruim) e ao aumento do HDL (colesterol bom). Isso pode levar a uma menor incidência de doenças cardíacas, uma vez que melhora a saúde das artérias e reduz a pressão arterial.
4. Melhora da função cerebral
A combinação de L-teanina e cafeína no chá verde pode melhorar a função cognitiva, aumentando a atenção, a memória e a velocidade de reação. Além disso, alguns estudos sugerem que esses compostos podem proteger contra doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.
5. Redução do risco de diabetes tipo 2
Pesquisas indicam que o chá verde pode melhorar a sensibilidade à insulina e regular os níveis de glicose no sangue, ajudando a prevenir picos que podem levar ao diabetes tipo 2.
6. Saúde dental
As catequinas têm propriedades antimicrobianas que podem inibir o crescimento de bactérias responsáveis por cáries e doenças gengivais. Isso contribui para uma melhor saúde bucal e pode até ajudar a reduzir o mau hálito.
7. Efeito anti-inflamatório
Os compostos bioativos do chá verde podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, que está relacionada a várias doenças crônicas, incluindo artrite e doenças cardíacas.
8. Proteção contra certos tipos de câncer
Pesquisas sugerem que o consumo regular de chá verde pode estar associado a uma menor incidência de câncer, especialmente de mama, próstata e cólon, devido aos efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios das catequinas.
9. Saúde da pele
Os antioxidantes do chá verde podem ajudar a proteger a pele contra danos causados pelos raios UV e podem melhorar a elasticidade da pele. Alguns estudos também sugerem que pode ajudar no tratamento de acne e outras condições inflamatórias da pele.
10. Apoio ao sistema imunológico
Os compostos do chá verde podem aumentar a atividade de células do sistema imunológico, ajudando a fortalecer a defesa do corpo contra infecções e doenças.
Quando evitar o consumo do chá verde?
O consumo não é recomendado para grávidas, lactantes e crianças, assim como para pessoas com dificuldades para dormir, alterações na tireoide, problemas nos rins ou fígado, anemia, úlceras gástricas e gastrite.
Além disso, o chá verde pode interferir na eficácia de medicamentos, como anticoagulantes e remédios para pressão alta e colesterol. Vale mencionar que é importante consultar um médico antes de consumi-lo nessas situações.
