Rum, limão, hortelã, açúcar e água gaseificada. Estes são os ingredientes básicos para um mojito, drink que nasceu em Cuba e hoje é um clássico por todo o mundo. Estima-se que essa receita tenha mais de 100 anos, apesar de não se saber muito sobre sua origem. O que a gente sabe é: é gostoso, é refrescante e combina perfeitamente com as altas temperaturas!
Se você também é fã deste drink cubano, confira esse roteiro de 12 bares pra tomar mojito em São Paulo. Bons drinks pra você:
1. Olívio Bar
Henrique Peron/Divulgação Olívio Bar
O Olívio Bar, recentemente inaugurado em Pinheiros, é focado na alta coquetelaria, trazendo receitas autorais e com apresentações "diferentonas". O mojito da casa leva rum Havana 3 anos, água com gás, limão, açúcar mascavo, hortelã e uma espuminha cremosa à la Moscow Mule, por R$ 29.
Olívio Bar
Endereço: Rua Delfina, 196 - Pinheiros
Telefone: (11) 2372-6477 / (11) 2372-8399
2. Bar Original
Ricardo D'Angelo/Divulgação Bar Original
O Bar Original, localizado em Moema, é famoso por fazer releituras de drinks clássicos com cachaça. Com o mojito, não foi diferente: a casa oferece o Cachaça Mojito (R$ 23), feito com cachaça Santo Grau ao invés de rum.
Bar Original
Endereço: Rua Graúna, 137 - Moema
Telefone: (11) 5093-9486
3. Rey Castro Cuban Bar
Divulgação/Rey Castro Cuban Bar
No Rey Castro Cuban Bar, localizado na Vila Olímpia, o drink mais pedido é o mojito! A casa latina oferece quatro versões do drink cubano: Tradicional, que leva rum, hortelã, limão, açúcar e club soda; Mimosa Mojito, que leva rum, hortelã, laranja, tangerina, açúcar e club soda; Rojo Mojito, que leva rum, frutas vermelhas, hortelã, limão, açúcar e club soda; e Sierra Madre, que leva Mojito Morango, prosecco, hortelã, açúcar e suco de limão. Os drinks podem ser pedidos com Havana 3 anos (R$ 25), Havana 7 anos (R$ 29,50) ou Mojilitro Gran Havana (R$ 95).
Rey Castro Cuban Bar
Endereço: R. Ministro Jesuíno Cardoso, 181 - Vila Olímpia
Telefone: (11) 3842-5279
4. Lambe-Lambe
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O descolado Lambe-Lambe, localizado em Higienópolis, oferece a versão clássica do drink. O Mojito (R$ 26) leva rum, hortelã, limão, xarope de açúcar e água com gás. Pra que mexer em time que tá ganhando, né?
Lambe-Lambe
Endereço: Rua Aracaju, 239 - Higienópolis
Telefone: (11) 3562-3805
5. Boteco Todos os Santos
Divulgação/Boteco Todos os Santos
O Boteco Todos os Santos, localizado na Vila Madalena, oferece o drink em duas versões de tamanho: o mojito normal (R$ 22,90) e o mojitão, de 1 litro (R$ 99). A receita do bar leva Rum Bacardi, suco de limão, água com gás, açúcar e folhas de hortelã.
Boteco Todos os Santos
Endereço: Rua Aspicuelta, 585 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2574-1157
6. Box St. Burger & Bar
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No bar e hamburgueria Box St., localizada na Vila Mariana e instalada em uma estrutura de contêineres descolada, o mojito leva rum, água gaseificada, suco de limão, hortelã e açúcar. O drink custa R$ 19 no cardápio.
Box St. Burger & Bar
Endereço: Rua Joaquim Távora, 991 - Vila Mariana
Telefone: (11) 2495-9603
7. São Conrado
Léo Feltran/Divulgação Boteco São Conrado
No Boteco São Conrado, localizado em Pinheiros, a receita do drink segue a concepção clássica. O Mojito (R$ 18,90) leva rum branco, hortelã, água com gás, açúcar e limão.
Boteco São Conrado
Endereço: Rua Aspicuelta, 51 - Pinheiros
Telefone: (11) 3074-4389 / (11) 3031-1592
8. Pasquim Bar & Prosa
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No Pasquim Bar & Prosa, localizado na Vila Madalena, o mojito aparece em duas versões: Bacardi Mojito (R$ 24,90), que leva Rum Bacardi, hortelã, suco de limão, água com gás e xarope de açúcar; e Bacardi Mojitão (R$ 79,90), que leva os mesmos ingredientes, mas é servido numa jarra de 400ml.
Pasquim Bar & Prosa
Endereço: Rua Aspicuelta, 524 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2305-7737
9. Fortunato Bar
Henrique Peron/Divulgação Fortunato Bar
O Fortunato Bar, localizado na Vila Mariana, também conta com o drink cubano em seu cardápio. O Mojito Limão (R$ 26) leva rum, Club Soda, suco de limão, açúcar e hortelã.
Fortunato Bar
Endereço: Rua Joaquim Távora, 1356 - Vila Mariana
Telefone: (11) 2371-9041 / (11) 2371-9064
10. Bar Santa Teresa
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O Bar Santa Teresa, que abriu as portas neste ano na Vila Madalena, conta com o Mojito Kraken (R$ 26,90) em sua carta de drinks. A bebida leva rum Kraken, suco de limão, xarope, água com gás e folhas de hortelã em sua composição.
Bar Santa Teresa
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 888 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2307-6192
11. Vila 567
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O agitado Vila 567, bar balada sertanejo localizado na Vila Madalena, conta com o mojito clássico em seu cardápio. O drink leva rum, xarope simples, suco de limão, hortelã e Club Soda, por R$ 32,90.
Vila 567
Endereço: Rua Aspicuelta, 567 - Vila Madalena
Telefone: (11) 95001-5769
12. Boteco São Bento
Léo Feltran/Divulgação Boteco São Bento
O Boteco São Bento, que conta com unidades na Vila Madalena, Itaim Bibi e Campinas, conta com o mojito em três opções de destilados. A bebida, que leva rum, hortelã, água com gás, açúcar e limão, pode ser pedida com rum branco (R$ 19,90), rum 3 anos (R$ 26,90) ou rum Zacapa 23 (R$ 44,90).
Boteco São Bento
Endereço: Rua Mourato Coelho, 1060 - Vila Madalena
Telefone: (11) 3074-4389
Endereço: Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 474 - Itaim Bibi
Telefone: (11) 3074-4389
Endereço: Rua Doutor Emilio Ribas, 619 – Cambuí, Campinas
Telefone: (19) 3259-1674
