VINÍCOLA TERRASSOS (AMPARO)

A Vinícola Terrassos, na cidade de Amparo, a 150 km de São Paulo, é uma opção de passeio para os amantes de vinho que querem admirar uma incrível paisagem e de quebra comer bem. O local fica a 850 metros de altura, fator que proporciona incrível experiência que, combinada com deliciosos rótulos de vinho, tende a deixar tudo as mil maravilhas. Para quem quiser aprender mais sobre o processo de fabricação do vinho, passeios guiados pela produção de vinho e degustação são oferecidos aos visitantes.

Vale lembrar que a visita e o tour guiado são feitos apenas aos finais de semana, de sexta à domingo em 6 horários diferentes: 10h30; 11h30; 12h30; 14h; 15h e 16h. Nesses mesmos dias, o restaurante da casa oferece pratos à la carte.

Foto: Reprodução/Facebook Vinícola Terrassos

VINÍCOLA GUASPARI (ESPÍRITO SANTO DO PINHAL)

Para conhecer uma grande produção de vinhos, a Vinícola Guaspari, em Espírito Santo do Pinhal, a 190 km de São Paulo, é uma ótima pedida. Trata-se de uma propriedade bem grande com cerca de 50 hectares apenas nos seus parreirais de uva. O passeio é indicado para quem quer conhecer de perto a fabricação do vinho: desde a colheita, manejo dos vinhedos, passando pela indústria e pelas caves, e finalizando com a degustação de alguns rótulos.

As visitas são feitas apenas aos finais de semana em dois horários: 10h30 e 14h30. Cobra-se um valor de aproximadamente R$ 125 reais por pessoa. As reservas devem ser feitas com pelo menos 48h de antecedência pelo site.

VINÍCOLA MARCHESE DI IVREA (ITUVERAVA)

A Vinícola Marchese fica um pouco mais afastada da capital paulista, sendo uma boa opção de roteiro para quem mora perto de Ribeirão Preto. Trata-se de uma pequena propriedade com um ambiente simples e acolhedor, mas que tem muito a contribuir ao visitante. O local possui um sistema de visitação, que inclui passeios entre os parreirais de uvas viníferas (e também nas uvas de mesa), visita à área de vinificação, alambique de grappa e degustação harmonizada dos rótulos produzidos no local.

O passeio surpreende por sua excelência e principalmente pelo fato de que a região não é nem um pouco tradicional na produção de vinho. A visita é feita apenas aos finais de semana por um valor de aproximadamente R$ 120 por pessoa, sendo necessário o agendamento prévio através da página oficial da vinícola ou pelo telefone (16) 98243-0008 (whatsapp).

BADEN BADEN (CAMPOS DO JORDÃO)

Parada obrigatória em Campos do Jordão, a cervejaria Baden Baden deixou de ser apenas um bar que serve deliciosos rótulos de cerveja para se tornar palco de aprendizado para quem quiser descobrir os segredos por trás de uma das bebidas mais consumidas no país. Para isso, foi criado o Tour Baden Baden, que apresenta aos clientes a história da marca e informações sobre a bebida - desde o processo de produção até dicas de harmonização.

A visita guiada custa cerca de R$ 40 por pessoa e ainda conta com um passeio na área produtiva e um espaço para degustação de um dos 13 rótulos oferecidos pela marca. O tour é oferecido de segunda a domingo, em horários alternados. Informações adicionais e agendamentos podem ser feitos por meio do contato [email protected] ou (12) 3664-2004.

CERVEJARIA PREMIUM PAULISTA (SANTO ANDRÉ)

A Cervejaria Premium Paulista, detentora da marca de cervejas Madalena, convida o público para conhecer toda a produção, diferenciais e curiosidades referentes à fabricação da cerveja por meio do Beer Tour. O programa é realizado aos sábados, com hora marcada, e visitação às dependências da Cervejaria. O tour, que custa aproximadamente R$ 35, mostra todo o processo de industrialização - desde a brassagem, passando pelo envase até chegar ao estoque.

Para deixar tudo ainda mais gostoso, os participantes também degustam alguns estilos de cerveja da marca. Para esticar o passeio, ao lado da Fábrica fica o Pub Madalena que conta com música ao vivo e um ótimo Barbecue.

BAMBERG (VOTORANTIM)

Para quem quer conhecer de perto o processo de fabricação de uma das cervejas mais famosas do interior de São Paulo, a Bamberg, a dica é visitar sua fábrica em Votorantim, a cerca de 100 km de São Paulo. Além de conhecer a fábrica, os participantes podem fazer a degustação de cinco chopes direto dos tanques de maturação guiados por Alexandre Bazzo, cervejeiro e proprietário da fábrica.

As visitas guiadas são feitas apenas aos sábados, sendo necessário agendamento prévio através do email [email protected] ou telefone (15) 3242-7685. O tempo de duração do passeio é de, aproximadamente, 90 minutos e o valor é de aproximadamente R$ 30 por pessoa.

DAMA BIER (PIRACICABA)

Fundada em 2010 na cidade de Piracicaba, a cerca de 161 km de São Paulo, a Dama Bier é uma empresa familiar especializada em cerveja artesanal. Seus proprietários viajaram por diversas regiões do mundo buscando o que há de melhor para produção de cerveja. A fábrica está situada em uma área de quase 2 mil metros quadrados e tem capacidade produtiva de 60.000 litros/mês.

O tour é guiado pelo sommelier responsável pela Dama Bier e acontece aos sábados, às 10h e às 11h, com direito à degustação de cervejas frescas direto do tanque. É necessário agendar sua visita previamente através do telefone (19) 3411 7006. O valor é de R$ 35 por pessoa.

CERVEJARIA COLORADO (RIBEIRÃO PRETO)

A tradicional Cervejaria Colorado, famosa pelo logotipo do Urso, realiza um tour pela sua fábrica e ainda dá a oportunidade dos participantes degustarem alguns de seus rótulos. Tudo isso é feito em em Ribeirão Preto, interior de São Paulo. Ao total a visita dura cerca de 1h30 e é indicado chegar até lá de transporte público ou carona: eles identificam quem chega de carro para não correr o risco de beber e dirigir.

É necessário fazer o agendamento pelo site da marca e esperar um e-mail de confirmação. O valor é de R$ 35 por pessoa. Quem estiver dirigindo e não puder beber, ganha um brinde especial. O pagamento é feito na hora, preferencialmente em dinheiro.

FRITZ (MONTE VERDE)

A fábrica do Fritz, não fica dentro de São Paulo, mas acaba sendo tão próximo que vale a visita mesmo assim. O local a cerca de 166km da capital, se transformou em ponto turístico incrível em Monte Verde. Lá são elaborados os chopes e cervejas artesanais Natur, Weizen, Köelsch e Dunkel com a excelente água pura da serra. Um dos diferenciais da marca é que é a primeira microcervejaria do Brasil a importar o modelo de garrafa que é possível tomar metade da bebida e depois guardar.

A cervejaria é aberta ao público de quarta a sexta à partir das 19h e aos sábados à partir das 13h. A visitação requer reserva que deve ser efetuada no restaurante ao lado da fábrica. O valor é de R$ 25 por pessoa.

E aí, qual desses destinos você vai conhecer primeiro?