Sangria

Ingredientes

2 fatias de abacaxi sem casca
1 laranja sem casca e sementes
açúcar a gosto
suco de 1 limão
1 cálice de brandy
½ garrafa de vinho branco ou tinto
200ml de club soda ou soda limonada

Modo de Preparo

Pique as fatias de abacaxi e a laranja. Coloque-as em uma jarra grande e adicione o açúcar, o suco de 1 limão e o cálice de brandy. Aguarde uns 5 minutos e adicione ½ garrafa do vinho de sua preferencia e a club soda ou soda limonada. Mexa bem, adicione gelo e coloque na geladeira para gelar. Sirva com uma colher na jarra, para que possa sempre ser mexido antes de servir.

Gim e Tônica

Ingredientes

50ml de Tanqueray London Dry
2 rodelas de laranja
água tônica
1 pau de canela
gelo

Modo de preparo

Coloque o gelo no copo e acrescente o gim, as rodelas de laranja e a água tônica. Decore o copo com canela e sirva gelado.

Caipirinha de melancia, limão e gengibre

Ingredientes

1 xícara de melancia pedaços
folhas de hortelã
1cm de gengibre
3 colheres de chá de açúcar demerara
suco de 1/2 limão
gelo
1 dose de vodca

Modo de Preparo

Macere em um copo, a melancia, a hortelã, o gengibre e o açúcar. Junte o suco de limão, o gelo e a vodca. Misture e sirva.

Margarita

Ingredientes

gelo a gosto
1 colher de café de sal marinho
2 colheres de chá de cointreau
3 colheres de chá de suco de limão
1 fatia de limão
1 dose de tequila

Modo de Preparo

Esfregue a fatia de limão na borda de uma taça, coloque sal espalhado em um prato e encoste a borda da taça no prato para fazer a crosta de sal. Coloque em uma coqueteleira o suco de limão, licor, tequila e cubos de gelo. Agite bem e despeje na taça eliminando as pedras de gelo.

Micheladas

Ingredientes

2 limões
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
cerveja
suco de 1 limão
1 colher de chá de molho de pimenta
gelo

Modo de Preparo

Misture o sal e a pimenta-do-reino para fazer a decoração. Umedeça a borda do copo com limão e passe na mistura de sal e pimenta até grudar. Encha 3/4 do copo com cerveja, adicione o suco de 1 limão e 1 colher de molho de pimenta. Coloque gelo a gosto e misture brevemente. Corte 1 rodela de limão e utilize para finalizar a decoração da bebida.

Sex on the Beach

Ingredientes

1 dose de vodca
1/2 dose de licor de pêssego
1 dose de suco de laranja
7 gotas de xarope de groselha
2 pedra de gelo moído

Modo de Preparo

Numa coqueteleira junte a vodca, o licor de pêssego e o suco de laranja. Adicione gelo em pedaços. No copo coloque metade da groselha. Despeje o conteúdo da coqueteleira e cubra com o restante da groselha. Sirva com um canudo.

Gin Fizz

Ingredientes

10ml xarope de açúcar
15ml suco de limão
70ml de gin Beefeater
rodelas de pepino

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes na coqueteleira com bastante gelo e bater rigorosamente e realizar uma coagem fina. Servir em um copo Bristol e decorar com pepino.

Mojito

Ingredientes

60 ml de Rum
20 ml de suco de limão tahiti
20 ml de água com gás
2 colheres de sopa de açúcar
12 folhas de hortelã

Modo de Preparo

Em um copo longo coloque gelo. Junte os o rum, o limão e o açúcar e mexa. Coloque as folhas de hortelã e por último a água com gás.

Clericot Tropical

Ingredientes

1 garrafa de vinho branco
2 latas de água tônica
1/2 abacaxi pérola
1 carambola
1 romã
cubos de gelo a gosto

Modo de Preparo

Descasque e corte o abacaxi ao meio. Corte uma das metades em fatias de cerca de 1,5 cm e as fatias em cubos - reserve a outra metade na geladeira para uma próxima receita. Distribua os cubos numa assadeira pequena, sem encostar ou sobrepor um no outro, e leve ao congelador por, pelo menos, 40 minutos - eles congelam e ficam soltinhos na hora de fazer o drinque. Enquanto isso, leve o vinho e a tônica à geladeira. Separe uma jarra grande para servir. Lave, seque e corte a carambola em fatias finas para formar estrelas. Corte a romã ao meio, no sentido da largura. Sobre uma tigela, aperte delicadamente cada metade para extrair o caldo e as sementes (se preferir, extraia as sementes com a ajuda de uma colher). Preencha o fundo da jarra com cubos de gelo. Adicione as fatias de carambola, as sementes de romã (com o caldo) e os cubos de abacaxi congelados. Acrescente o vinho branco e a água tônica. Sirva a seguir.

Aperol Spritz

Ingredientes

3 partes de Prosecco (cerca de 60 ml no copo com gelo)
2 partes de Aperol (cerca de 40ml)
1 parte de água com gás
1 fatia de laranja para decorar

Modo de preparo

Coloque 3 partes do seu Prosecco favorito, cerca de 60 ml no copo com gelo. Acrescente 2 partes de Aperol, cerca de 40 ml. Complete com 1 parte de água com gás e finalize com uma fatia de laranja para decorar.

Cuba Libre

Ingredientes

60 ml de Rum
15 ml de suco de limão tahiti
150 ml de refrigerante de cola

Modo de Preparo

Em um copo longo, coloque pedras de gelo. Acrescente o rum, o refrigerante e o limão. Sirva com rodelas de limão no copo.

Piña Colada

Ingredientes

60 ml de Rum
90 mL de suco de abacaxi
15 ml de suco de limão tahiti
30 ml de leite de coco
1 xícara de chá de gelo moído

Modo de Preparo

Ema taça longa, coloque o gelo. Junte o rum, o suco de abacaxi, o suco de limão e o leite de coco. Mexa com o canudo. Sirva com fatias de abacaxi.

Mimosas

Ingredientes

75 ml de vinho branco frisante
75 ml de suco de laranja

Modo de Preparo

Ponha o suco de laranja na taça e cuidadosamente complete com o espumante.

Daiquiri

Ingredientes

70 ml de Rum
suco de 1/2 limão
20 ml de xarope de açucar

Modo de Preparo

Coloque pedras de gelo na coqueteleira. Esprema o limão, adicione o rum e depois o xarope. Bata a vontade e sirva em taça.