Guia da Semana

O Natal se aproxima e, junto com ele, deliciosas receitas preparadas com os ícones da ceia. Estamos falando, é claro, do Peru, do Chester e do Tender. Mas, afinal, você sabe a diferença entre eles?

O adorado e clássico Peru de Natal é uma ave de carne magra e macia. É considerado a estrela da ceia, mas também é uma carne mais cara. Isso porque é uma ave mais robusta e o sabor da carne é mais acentuado.

Já o Chester é um frango maior do que o normal com uma carne mais suculenta. Ele surgiu como uma alternativa barata ao Peru. Mas, mesmo não tendo o sabor tão acentuado como o do Peru, dá para preparar deliciosas receitas com ele.

O Tender, por outro lado, trata-se de um pernil de porco defumado que parece muito com um presunto. É outra estrela das ceias de Natal.

Já ficou com água na boca? Confira 10 saborosas receitas com Peru, Chester e Tender:

Atualizado em 9 Dez 2020.