Dia Nacional da Cachaça: 5 bares em SP para aproveitar a data com uma boa e velha branquinha

Nesta sexta-feira (17) é o Dia Nacional da Cachaça e essa é definitivamente uma data que não dá para deixar em branco - afinal, quem não adora uma boa e velha branquinha?

Mas se engana quem acha que cachaça não se resume a shots ou caipirinhas. Com o avanço da coquetelaria, novas e diferentes versões da bebida têm entrado no radar dos mais renomados bartenders.

Guia da Semana reuniu 5 bares para aproveitar o Dia Nacional da Cachaça.

Confira!

Foto: Shutterstock

Green Kitchen

Localizado no Hotel Selina, o Green Kitchen destaca a Cachaça Sour (R$ 25), feita com a bebida envelhecida, limão, xarope de açúcar e aquafaba. Também vale provar a Caipirinha Três Limões (R$ 20), que mistura as frutas dos tipos cravo, taiti e siciliano.

Endereço: Av. Vieira de Carvalho, 99 - Vila Buarque
Horário: segunda a domingo, 8h às 22h

Foto: Shutterstock

Mule Mule Muleria

Na descolada Mule Mule Muleria, que serve as mais diferentes versões do tradicional Moscow Mule, a pedida é o Tiramisu Mule, feito com cachaça com infusão de imburana, licor de cacau, Amaretto, creme de leite e espuma de biscoito (R$ 30). Também tem a Brasilya, com cachaça infusionada com imburana, licor Bizantino, limão siciliano e tintura de camomila (R$ 32).

Endereço: Rua Aspicuelta, 459 - Pinheiros
Horários: quinta, 18h à 1h; sexta, 18h às 2h; sábado, 15h às 2h; domingo, 15h às 22h

Foto: Shutterstock

Guará Casa de Praia

O Guará Casa de Praia traz drinks inusitados com a bebida, como a deliciosa Caipirinha de Seriguela, preparada pela chef de bar Jackie Dias. Vale também provar Caipirinha de Cajá, além dos sabores clássicos, preparados com limão, maracujá ou limão.

Endereço: Av. Dra. Ruth Cardoso, 6941
Horários: segunda, 7h às 23h; sábados, 8h às 23h; domingo, 8h às 20h

Foto: Shutterstock

Mangaba

O restaurante Mangaba, comandado pelo chef Antônio Albaneze, tem suas brasilidades harmonizadas com os rótulos especiais da Cachaçaria Germana. Para celebrar o Dia da Cachaça, a casa convida Dirlene Maria Pinto, cachacier e dona da cachaçaria, para uma verdadeira aula sobre como degustar a bebida com um menu elaborado propriamente para a data.

Endereço: Rua Canário, 1301 – Moema
Horários: terça a sexta, 12h às 15h e 19h às 23h; sábado, 12h às 23h; domingo, 12h às 19h

Foto: Shutterstock

Veloso.jpg

O tradicional bar da Vila Mariana tem algumas das mais famosas caipirinhas da cidade. As mais pedidas são a de kiwi, uva verde e três limãos, preparada com com taiti, siciliano e cravo (R$ 20)

Endereço: Rua Conceição Veloso, 54 - Vila Mariana
Horário: terça a sexta, 17h às 23h; sábado, 15h às 23h; domingo, 15h às 22h